Levisticum officinaleLavas
(Onze catalogus toont ons assortiment, niet onze voorraad.)
Gebruik in keuken : Gekend onder de volksnaam 'wilde selder'. De jonge blaadjes worden toegevoegd aan groentesoepen en bouillons, bonen, wortelen, vis, mosselen en puree. De stengels kunnen in jojng stadium gestoofd worden zoals bleekselder en men kan ze ook confijten. De wortel wordt geschild en gekookt als groente.
Geneeskrachtige eigenschappen :
Thee van de zaden, het blad en vooral de wortel werkt sterk vochtafdrijvend en verlicht reumatische klachten. Een aftreksel van lavas wordt tevens gebruikt als badkruid tegen problemen met de lijfgeur.
Kenmerken
| Te gebruiken potgrond | Potgrond voor Groenteplanten & Kruiden |
|---|---|
| Aanbevolen plantvoeding | Organische meststof voor groenten & fruit |